Wenzi, la solution web de gestion pour la restauration collective & commerciale
Créée par une équipe de professionnels passionnés en 1987, la société Graal Quest s’est spécialisée dès son origine dans la création de logiciels de gestion de restauration collective, dans le but de répondre à toutes les problématiques des cuisines centrales. Ayant toujours conservé une étroite collaboration entre nos analystes programmeurs et les professionnels du secteur, […]
La loi EGalim et le plan de diversification des ressources protéiques en Restauration Collective
La loi EGALIM (promulgué en 2018) a entrainé de nombreux changements au sein des cuisines de la restauration collective. Cette loi vise à mieux gérer l’équilibre des relations commerciales du secteur alimentaire et agricole, réduire l’utilisation du plastique dans le secteur de la restauration, renforcer les actions pour le bien-être animal et la qualité des […]
Wenzi s’engage à respecter la Loi EGalim
Le véritable nom de la loi Egalim est: “loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous”. Il s’agit d’une loi Française, votée à l’Assemblée Nationale, promulguée le 1er novembre 2018 et mise en vigueur au 1er janvier 2022. La loi Egalim a […]