● DEVIS & PRODUCTION

Du devis client à la production, pilotez toute votre activité traiteur.

Créez vos devis, transformez vos commandes clients en besoins de production et générez vos factures depuis une seule interface.

Wenzi relie vos ventes, vos coûts matières et vos approvisionnements pour vous aider à produire les bonnes quantités tout en gardant vos marges sous contrôle.

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La solution Wenzi

Du commercial à la cuisine,
tout reste connecté.

Gagnez du temps sur vos devis

Préparez vos propositions commerciales et envoyez-les directement à vos clients depuis Wenzi.

Produisez à partir des commandes réelles

Les commandes validées deviennent des besoins matières et des quantités à produire.

Gardez vos marges sous contrôle

Vos coûts et vos prix de vente évoluent avec les tarifs réellement pratiqués par vos fournisseurs.

GESTION DES TARIFS et fournisseurs

— DEVIS & COMMANDES CLIENTS

Transformez chaque demande client en commande prête à produire.

  • Créez vos devis à partir de vos produits, prestations et recettes.
  • Envoyez directement vos devis par e-mail à vos clients.
  • Transformez les devis validés en commandes clients.
  • Retrouvez vos commandes et leur état d’avancement depuis une seule interface.

— FACTURES & ACOMPTES

Facturez vos prestations sans ressaisie.

  • Générez vos factures directement à partir de vos commandes clients.
  • Créez et suivez les acomptes associés à vos prestations.
  • Retrouvez vos devis, commandes et factures dans un même parcours client.
  • Centralisez les documents nécessaires au suivi administratif de chaque prestation.
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— BESOINS & PRODUCTION

Produisez les bonnes quantités à partir de vos commandes clients.

  • Calculez les besoins prévisionnels à partir des commandes clients validées.
  • Regroupez les quantités nécessaires selon les recettes et préparations prévues.
  • Transmettez les besoins au module Production pour organiser la fabrication.
  • Adaptez votre production lorsque les quantités ou commandes évoluent.

— APPROVISIONNEMENTS

Anticipez ce qu’il faut réellement commander.

  • Déduisez les matières premières déjà disponibles en stock.
  • Identifiez les quantités restant réellement à commander.
  • Obtenez des préconisations de commandes fournisseurs selon vos besoins.
  • Reliez vos achats aux quantités réellement prévues en production.
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Budgets & Marchés publics

— PRIX DE VENTE & MARGES

Gardez vos prix de vente alignés avec vos coûts réels.

  • Suivez vos coûts et marges à partir des derniers tarifs fournisseurs.
  • Visualisez l’évolution de vos marges et coefficients lorsque vos coûts d’achat changent.
  • Identifiez rapidement les articles dont la rentabilité se dégrade.
  • Pilotez vos prix de vente à partir d’une vision actualisée de vos coûts.

UNE GESTION CONNECTÉE

Du devis à l’achat fournisseur,
chaque étape alimente la suivante.

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— Questions fréquentes

Tout savoir sur les devis et la production traiteur

Oui. Vous pouvez préparer vos devis dans Wenzi puis les envoyer par e-mail à vos clients.

Le devis validé peut devenir une commande client. Les informations de cette commande sont ensuite utilisées pour préparer les besoins de production.

Oui. Wenzi permet de générer les factures liées aux commandes ainsi que les acomptes associés aux prestations.

Les commandes clients validées permettent de déterminer les recettes, préparations et quantités nécessaires à la production.

Oui. Les besoins prévisionnels peuvent être rapprochés des quantités disponibles en stock afin d’identifier ce qu’il reste à acheter.

Oui. Les coûts sont recalculés à partir des tarifs fournisseurs actualisés, ce qui permet de suivre l’impact de ces variations sur les marges et coefficients.

Oui. L’interface de pilotage permet de suivre les prix de vente, coûts, marges et coefficients afin d’identifier plus rapidement les produits nécessitant une attention particulière.

Le module est particulièrement adapté aux traiteurs, restaurateurs avec activité événementielle, cuisines de production et établissements qui travaillent à partir de commandes clients.

Passez du devis à la production sans multiplier les outils.

Centralisez vos commandes clients, votre production, vos achats et votre facturation avec Wenzi.