LOGICIELS POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE & COMMERCIALE

Optimisez la gestion de votre Cuisine,
Maîtrisez vos Coûts

30 ans d’Expertise et d’Innovation, Graal présente sa dernière solution : Wenzi

Nos Modules

Tous les modules sont adaptés en fonction des spécificités et des demandes de chaque établissement. Optimisez la gestion de votre cuisine grâce à notre logiciel modulable

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Avec Wenzi Stock vous pouvez en temps réel passer vos commandes en comparant les tarifs fournisseurs, contacter vos fournisseurs par e-mail, réceptionner vos commandes de façon simplifiée, gérer vos stocks, inventaires, sorties d'articles et calculer vos coûts repas après chaque production.

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Wenzi Gest vous accompagne dans la gestion de la production de façon simplifiée, créer un plan alimentaire par saison, la création de menus, mais également de fiches recettes, et de gestion des allergènes et autres aversions.

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Notre application HACCP offre une solution complète et intuitive pour surveiller et gérer la sécurité alimentaire, garantissant ainsi la conformité aux réglementations les plus strictes.

Vous gérez simplement les suivis des températures , la traçabilité , la sauvegarde des étiquettes , le contrôle à réception , la gestion des huiles et des déchets.

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Gagnez jusqu’à 5 semaines de travail par an avec Wenzi.

Effectuez votre télédéclaration automatiquement, tous vos achats EGAlim enregistrés et envoyés de wenzi vers ma cantine.

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Intégration avec votre logiciel de caisse. Consultez votre tableau de ventes, statistiques en temps réel, ratios, marges et bénéfices calculés. Gérez vos stocks et bons de sortie économat en un clic.

La gestion de la facturation fait l’objet d’un module spécifique rattaché au  module de production et permet de générer les factures clients (et les avoirs si nécessaire) à  partir des repas produits.

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  • Commandes & Stock
  • Ventes & Production
  • HACCP & Traçabilité
  • Intégration ma cantine
  • Intégration logiciels de caisse
  • Prise de Commandes
wenzi
carottes

La Solution
Wenzi

Wenzi optimise votre cuisine grâce à la gestion de vos achats et des vos stocks en toute simplicité. En analysant vos coûts avec précision, vous pouvez booster vos marges et maximiser la rentabilité de votre entreprise.

wenzi haccp

30 Ans
d'Expertise

logiciel pour la restauration

notre histoire

Créée par une équipe de professionnels passionnés, Graal Quest offre toujours les meilleures solutions de gestion pour le secteur de la restauration. Sa force réside dans l’étroite collaboration entre nos analystes programmeurs et les professionnels du secteur.

Nous sommes fiers de présenter notre dernier développement technologique : Wenzi, une application web pour une connexion facile et flexible.

Wenzi est un logiciel ergonomique et fonctionnel qui facilite et améliore la gestion de la restauration collective et commerciale, offrant des statistiques avancées en temps réel, un tableau de bord pour suivre son activité, une parfaite connaissance des fournisseurs et des calculs précis pour la visualisation du budget et le suivi des stocks.

Les Secteurs
d'Activité

le secteur scolaire

Les cantines scolaires

Les centres de loisirs

Les centres de formation

le secteur entreprise

Les restaurants d’entreprises

Les administrations

Les maisons d’arrêt

le secteur santé

Les hôpitaux

Les cliniques

Les maisons de retraite

LES CUISINES CENTRALES

Les traiteurs

Le portage RAD

Les CCAS

la restauration commerciale

Les restaurants

L’hôtellerie

Les laboratoires de productions

cuisine

Ils nous font confiance, ils nous accompagnent, ensemble nous apportons des solutions sur-mesure

Nos Actualités

haccp

Comment Wenzi simplifie la mise en conformité HACCP pour les restaurateurs !

Assurer que les aliments servis aux clients sont sûrs et exempts de contaminants est non seulement une obligation légale mais aussi un impératif pour maintenir la réputation de l’établissement. 
C’est là que Wenzi, un logiciel spécialisé pour la restauration, entre en jeu. Cet article explore comment Wenzi simplifie la mise en conformité HACCP pour les restaurateurs.

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26 Impasse des Dunes

40230 Bénesse-Maremne

FRANCE

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