Gestion de la Production et des Stocks

Réalisez de véritables économies en conservant la maitrise de votre cuisine.

Avec le module de gestion Wenzi Gest, vous ajustez au maximum vos commandes fournisseurs afin d’éviter les pertes.

Une bonne gestion de vos effectifs est indispensable pour maintenir une qualité optimale.

Simplifiez la création de vos semaines de menus grâce au plan alimentaire. Wenzi Gest gère 90 types d’alimentation (régimes, aversions, allergies…). 

Simple à utiliser et peu contraignant, Wenzi est idéal pour organiser vos semaines de travail comme vous le souhaitez. Wenzi vous propose les outils de gestion de production les plus performants spécialement développés pour la restauration. Wenzi est conforme à la réglementation sanitaire en vigueur.

Wenzi gère automatiquement :

Les quantités
de repas à servir

La programmation
des menus

Les commandes
aux fournisseurs

La réception des
marchandises

La gestion des stocks

La gestion de la traçabilité par lots

Le suivi diététique et LES apports nutritionnels

Les Tâches Quotidiennes

Améliorez vos conditions de travail avec Wenzi qui gère au quotidien :

La création de
fiches recettes

La création de
menus à partir de plan
alimentaire

Le plan alimentaire
par saison

Le calcul des
besoins

Le GEMRCN

La visualisation
(contrôle)

Le bon de sortie
magasin

Les états de
préparation

La production
des repas

L’ajustement des
repas

La préconisation
de commandes

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démonstration

ESPACE BENGOETXEA

ZA Pédebert

866 Avenue des Rémouleurs

40150 Soorts-Hossegor

FRANCE

ESPAGNE : Salamanque

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PANAMA: Panama City

ANTILLES: Fort de France

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