Mise en place d’un Plan de nettoyage
Automatisation de tâches et rappels
Relevés des températures des enceintes froides
Contrôle à réception
- 07 73 93 53 15
- contact@wenzi.fr
- Ouverture lundi au vendredi de 8h-18h
HACCP & Tracabilité
Êtes-vous prêt à élever votre cuisine à un niveau supérieur en matière de sécurité alimentaire?
Découvrez notre application conçue pour simplifier la gestion de la traçabilité alimentaire et garantir le respect des normes HACCP.
Conforme aux normes HACCP
100% made in France
Multi-sites
Grâce à Wenzi, vous pouvez effectuer toutes vos actions en conformité avec les normes HACCP.
En quelques clics, vous gérez très simplement :
Contrôles des huiles
Gestion des déchets et des pertes alimentaires
Réchauffement et refroidissement des denrées
Enregistrement des
étiquettes
Impression des étiquettes DLC
Pourquoi Wenzi est l'outil HACCP indispensable pour votre cuisine ?
Fini le remplissage
fastidieux de vos fiches de relevé à la main, un clic suffit
Zéro papier !
Photographiez vos documents et c’est sauvegardé
Démontrez facilement votre engagement envers la sécurité alimentaire en cas de contrôle
Guidez vos équipes
dans la réalisation de leurs tâches en intégrant vos procédures dans l’application
Vos données
communiquent à travers les différents modules de Wenzi !
Plus besoin de recopier les informations d’une plateforme à une autre, c’est automatique
Une application
sur mesure qui s’adapte à vos besoins et à vos cuisines
Une application mobile
pour vous accompagner partout !
La gestion des déchets
de A à Z
Température
• Relevés de température des enceintes froides
• Relevés de température des camions de livraisons
• Température de préparation
• Refroidissement / Réchauffement
• Remise en température
• Température de service
• Déclaration d’incident
• Statistiques
Tâches et contrôles
• Plan de nettoyage et de désinfection (PMS)
• Checklist
• Documentation et fiches pratiques
• Contrôle des huiles
• Aide à la gestion des Huiles
• Statistiques
Traçabilité
• Contrôle à réception
• Traçabilité interne
• Sauvegarde des étiquettes avec prise de photos
• Sauvegarde des bons de réceptions
• Impression d’étiquettes
• Gestion des déchets avec une entreprise partenaire liée aux services de collecte
• Déclarations d’incidents
• Statistiques
Gestion des déchets
Grâce à un partenariat innovant avec des centres de tri, la gestion de vos déchets devient un jeu d’enfant:
• Ramassage de vos déchets sur site
• Matériel de tri à disposition pour vos cuisines
• Alertes notifications les jours de ramassage
Demander une démonstration
- Nos bureaux
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