Suivez l’évolution de vos prix d’achat, mesurez leur impact sur vos produits et identifiez rapidement les marges qui nécessitent votre attention.
Wenzi centralise vos coûts matières, vos prix de vente et leurs évolutions pour vous aider à piloter votre rentabilité avec des données toujours à jour.
Visualisez l’évolution de vos coûts matières à partir de vos données d’achat.
Définissez vos objectifs et repérez les produits qui passent sous vos seuils.
Gardez un œil sur les changements de tarifs susceptibles d’impacter votre rentabilité.
Le food cost permet de mesurer le poids du coût des matières premières dans le prix de vente ou dans le chiffre d’affaires. Son suivi permet de mieux comprendre l’évolution de la rentabilité.
Wenzi centralise vos données d’achat, vos tarifs fournisseurs et vos informations produits afin de rendre vos coûts matières et leurs évolutions plus facilement accessibles.
Oui. Vous pouvez définir des seuils adaptés à votre organisation afin d’identifier plus rapidement les produits qui passent sous vos objectifs de rentabilité.
Oui. Les évolutions de tarifs peuvent être suivies afin d’identifier les changements susceptibles d’avoir un impact sur vos coûts matières et vos marges.
Oui. Wenzi permet de suivre l’évolution du coût matière ainsi que celle du prix de vente dans le temps.
Recettes & Marges permet principalement de construire les fiches techniques et de calculer la rentabilité de chaque recette. Pilotage coûts & marges apporte une vision plus globale pour suivre l’évolution des coûts, des marges et des prix de vente.
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Gardez vos coûts matières, vos marges et vos prix de vente sous surveillance depuis une seule interface.
