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Gestión de Comidas
Con Wenzi Diet, gane precisión y eficiencia, gracias a la gestión individual de dietas, especialmente desarrollado para el sector de la salud y la geriatría.
Nuestro software integra los menús específicos, las texturas, las aversiones, los alérgenos y los planes de alimentación, en una sola herramienta, permitiéndole ofrecer a cada paciente una comida adaptada a sus gustos y necesidades.
“La nueva interfaz Wenzi Diet llegará en 2023.
Mientras tanto, Aplinnova continuará acompañándolo ofreciéndole las mismas funcionalidades”
La especificación de Texturas
Uno de los parámetros más importantes en la preparación de una comida es la textura de los platos.
Este criterio puede utilizarse como una dieta específica o integrándolo dentro de las dietas deseadas.
Las Dietas y tipos de Alimentación
Los comensales se agrupan por dietas o tipos de alimentación, teniendo cada uno un menú adaptado acorde a su patología, condición, grupo de edad u otras características.
Los Alérgenos
Wenzi ha integrado la normativa INCO en sus distintos módulos y ofrece una gestión sencilla y fácil de aplicar. Basta con seleccionar los alérgenos, en la ficha de los alimentos, con un simple clic. Todo el proceso de producción tendrá en cuenta esta información y se indicará claramente en los menús presentados al momento del consumo.
Las Aversiones
Para las medias y largas estancias, es interesante gestionar las aversiones de los residentes. Esto significa que puedes eliminar automáticamente de su menú los platos que no les gustan o a los que son alérgicos.
Wenzi permite definir familias de aversiones, a las que se vinculan los platos implicados.
La Ficha del Residente
La tarjeta de residente puede rellenarse manualmente o automáticamente importándola a través de una interfaz con un sistema externo. Contiene toda la información necesaria para la composición de un menú adaptado:
- Las aversiones
- La salazón
- Los suplementos dietéticos
- La textura
- Los 3 régimenes
El Plan de Realimentación
El plan de realimentación permite programar una dieta determinada de manera puntual, sin que ello afecte a los datos permanentes del expediente del residente.
Por ejemplo, para ayunar antes de una operación, volver a alimentarse gradualmente después de una operación o
una salida de fin de semana.
La elaboración de Menús
Una de las funcionalidades más potentes de nuestro software, los menús se componen de forma dinámica teniendo en cuenta las especificaciones relativas a cada comensal:
- Las aversiones y alergias
- La condimentación
- Los suplementos nutricionales
- Las texturas
- Los planes alimentarios
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