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Gestión de la Producción y de Stocks
Ahorre tiempo y mejore la productividad gracias a Wenzi Gest, nuestro software inteligente de gestión de stock y producción alimentaria.
Wenzi Gest lo ayuda a mantener el control total de su cocina, optimizando toda la cadena productiva de la restauración, desde los pedidos a los proveedores hasta la elaboración de recetas y menús.
Simplifique la creación de menús semanales con el plan de alimentación. Wenzi Gest gestiona hasta 90 tipos de dietas diferentes (régimenes, aversiones, alergias, etc.). Si sus comensales tienen necesidades especiales, se proponen automáticamente platos alternativos.
Wenzi le ofrece las herramientas de gestión de la producción y stock más eficaces, especialmente desarrolladas para el sector de la restauración y cumpliendo todas las normativas sanitarias vigentes. Fácil de usar y flexible, ideal para organizar sus semanas de trabajo como lo desee.
Wenzi gestiona automáticamente:
El tamaño y cantidad de las porciones
La programación de menús
Los pedidos a proveedores
La recepción de mercancías
La gestión de stocks
la Gestión de la trazabilidad por lote y fecha de caducidad
el Control de alérgenos
y valores nutricionales
Les Tareas Diarias
Mejore las condiciones de trabajo con Wenzi, que gestiona el día a día de su cocina:
La creación de recetas
La creación de menús a partir de un plan alimentario
Planes alimentarios por estación
Cálculo automático de las necesidades para la producción
Normativas alimentarias y alérgenos
Datos precisos
y en tiempo real de
sus artículos
Gestión de pedidos, inventarios y stocks
Preparaciones previas a la cocción de los alimentos
La producción de comidas
Controle el tamaño exacto de sus porciones yreduzca los desperdicios
La recomendación
de pedidos en base
al stock disponible
Solicita unademostración
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