Dans le secteur de la restauration, la gestion efficace des stocks et des approvisionnements est essentielle pour maximiser la rentabilité et assurer une expérience client irréprochable.
Chez Wenzi, nous comprenons ces enjeux et avons développé un logiciel innovant conçu spécifiquement pour répondre aux besoins des restaurateurs.
Dans cet article, découvrez comment notre solution peut révolutionner la gestion de votre cuisine et booster votre performance.
1. Gagnez du temps en centralisant la gestion
L’un des défis majeurs pour un restaurateur est de jongler entre différents outils pour gérer les stocks, les commandes, la production et la traçabilité des ingrédients. Le logiciel Wenzi vous permet de gérer l’ensemble de ces opérations à partir d’une seule plateforme, simplifiant ainsi votre quotidien.
● Gestion simplifiée : Plus besoin de passer d’un outil à un autre. Tout est centralisé, vous offrant une vue d’ensemble en temps réel de vos stocks, achats et commandes.
● Moins de tâches manuelles : Grâce à l’automatisation de nombreuses tâches (comme la mise à jour des niveaux de stocks ou la création de bons de commande), vous réduisez les risques d’erreur tout en gagnant un temps précieux.
2. Maîtrisez vos coûts pour maximiser vos marges
Dans un secteur où la pression sur les marges est forte, chaque euro compte. Wenzi vous aide à optimiser vos coûts en vous donnant une vision claire sur les achats, les commandes, et les niveaux de stock.
● Contrôle des coûts en temps réel : Avec Wenzi, vous pouvez suivre en direct l’évolution de vos coûts de production, ce qui vous permet d’ajuster rapidement vos stratégies d’achat et d’approvisionnement.
● Réduction des pertes : En optimisant la gestion des stocks et en évitant le surstockage ou les pénuries, vous limitez le gaspillage, ce qui contribue directement à l’amélioration de vos marges.
3. Boostez vos marges grâce à une gestion multisite
Si vous gérez plusieurs établissements, vous savez à quel point il peut être complexe de coordonner les achats et les stocks entre chaque site. Wenzi a été conçu pour les chaînes et groupes de restaurants, offrant une gestion multisite efficace et simplifiée.
● Gestion centralisée des achats : Vous pouvez coordonner vos commandes en fonction des besoins de chaque site, optimisant ainsi vos achats en gros.
● Visibilité globale : Suivez les performances de chaque établissement en temps réel et prenez des décisions informées pour améliorer l’efficacité et la rentabilité de votre groupe.
4. Assurez la traçabilité de vos produits et conformez-vous aux réglementations
La traçabilité des produits alimentaires est un enjeu majeur, tant pour la qualité que pour la conformité aux réglementations en vigueur. Le logiciel Wenzi permet de suivre chaque produit, de son achat à sa transformation en cuisine, garantissant une traçabilité complète et transparente.
● Suivi des lots et dates de péremption : Évitez les mauvaises surprises en ayant une vue claire sur les dates limites de consommation et les lots de chaque produit.
● Archivage automatique : Gardez une trace de toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement, facilitant les audits et inspections.
5. Suivi en temps réel : Prenez des décisions éclairées
L’un des principaux atouts de Wenzi est de vous offrir un suivi en temps réel de vos achats, commandes et stocks. Cette fonctionnalité vous permet d’ajuster rapidement vos décisions pour éviter les ruptures de stock ou les excès d’inventaire.
● Alertes en temps réel : Recevez des notifications automatiques lorsqu’un produit atteint un niveau critique, afin de passer commande au bon moment.
● Tableaux de bord personnalisés : Configurez des rapports et des graphiques pour suivre les indicateurs qui comptent le plus pour votre activité.
Conclusion : Un atout indispensable pour la rentabilité de votre restaurant
Utiliser le logiciel Wenzi, c’est non seulement simplifier la gestion de votre restaurant, mais aussi gagner en efficacité et en rentabilité. Grâce à une gestion centralisée, des fonctionnalités multisites, un suivi en temps réel et une maîtrise des coûts, vous pourrez vous concentrer sur ce qui compte le plus : offrir à vos clients une expérience culinaire exceptionnelle.
Alors, qu’attendez-vous pour adopter Wenzi et transformer la gestion de votre cuisine ?
